かめやのはちみつワッフル、はちの巣ワッフルに使用しているはちみつは自家製の蜂蜜です。 自家製といっても僕が作ってるのではなく、蜜蜂が作ってるんですけどね。 僕は蜜蜂からそれを分けてもらっています。 さて前回の記事でも書かせて頂きましたが、蜂蜜が無くなったので取ってきました。...

こんにちは！ お元気ですか、夏がやってきました！ かめやのソフトクリームと梅エナジーDを飲んで、元気よくいきましょう！ 梅エナジーDは名前からして注文するのがちょっと恥ずかしいというお客様もいると思います。 梅と、うめえ、とエナジーをかけてるのではなく、純粋に梅で作ったエナ...

カメラ用として使っていたiphoneが壊れました。 今まで何気なしに使っていたアイフォン。 最近物をなくすことが多いです。 ホッチキス。 芯はあるのに本体がない。 あると思ったら超強力な一度に何枚も留められるやつが出てきたり。...

店内でVHSを見ることが可能になりました。 VHSとはなんぞやという人もいるかもしれませんね。 VHSはカセットビデオです。 カセットビデオという表現が良いのか分かりませんが、そんな感じです。 VHSにこだわっているわけではなく、これしかないからです。...

使っているカリタのナイスカットミルですが、中を開けると、ベアリングがスケボーのと同じ型なんですね。 いつかSWISS BONESという、高級で性能の良いベアリングを入れたいと思いました。 以上。 今週水曜日７月１４日は仕入れ、納品等の為、お休みさせていただきます。...

スガコーラボトラーズジャパンCEOのすがいさんからお祝いのお花をいただきました。 さすがです。こんなに大きなお花を頂いたのは初めてです。 看板の無いお店で、お客さんを誘導してくれました。 ありがとうございます！ 蜂蜜も充填完了。...

当店の看板メニューのワッフルになります。 ”はちの巣ワッフル” 焼きたてワッフルにスパムポークソテー、レタスをのせ、季節の蜂蜜をたっぷりかけた物です。 軽食におすすめです。６００円です。 こちらは”かめのこワッフル” 焼きたてワッフルにチョコレートソースと生クリーム、アーモ...

今日も元気よくやっています！ 一体どんなお店なんだろうと思う方が多いと思いますので、 店内の様子をどうぞ！！ 入り口 カウンターから見た様子。 大きいミラーボールがあります。 回すこともできますが、今のところモッシュとかダイブとかは遠慮して頂いています。...

７月７日なんとかオープンすることが出来ました！ お祝いをいろいろな方からいただきました！ 感謝感激です。 こんなにお花をもらうのは人生で初めてです。 まるでお店を開店したかのようなお花の数数 そうです。お店を開店したんです。 お祝いで消化器を頂くのも初めてです。...

先日ですが、畑仲間のおばちゃん達が、店を掃除しにきてくれました。 私たちお金持ちじゃないから金一封はあげられないけど、その代わり掃除してあげると言い、店にきてくれました。 朝から、ずーっと夕方まで掃除してくれて、自分一人じゃ手が回らないところを、...

中学校の頃の英語の授業で、キッチンのスペルを覚えるのに、 先生は、きっとチェン、と覚えると覚えやすいよとアドバイスをくれました。 なぜ、キッチンだけそんなに丁寧に覚え方を教えてくれたのか、今になってわかりました。 キッチンの天板です。 ガスの栓が干渉するので穴を開けます。...

製氷機を動かそうと思ったんですが電気工事してもらった時にコンセントをつけてもらった位置だと製氷機とボトルクーラーが合わないので電源を移動させました。 くっそー、電気屋のおじさんよー！！ とも思ったんですが、ちゃんと指示しなかった自分が悪い。 頑張るぜ！...

お店でコーヒーを入れるんですが、やはり元の水が大事だと、言っていました。 ということで浄水器をつけようと思います。 ついでにハンドル部分も変えたり、綺麗なキッチンにしたい。 排水部分もひどいぜ！ まず水道の　建物の外の元栓を閉めて水が出ないようにします。...

かめやのロゴを考えて考えて、 ロゴの中の要素一つ一つが意味のあるロゴにしたいと思って本当にいろいろなことを考えた 考えなかった時もあった。 けどやっぱり考えた。 パソコンで形を起こしてから、手書きで本番を描く。 イラストレータのデジタルな曲線より人の手が入った、アナログな、...

こんにちわ！ 今日はトイレのドアでございます！ 誠にクラシックなtheトイレのドアです。 汚れもひどく、建て付けも良くないので色々良くしようと思います！ ドアノブをとる！ 化粧板をひっぺがす！ 見てくださいこの骨組み！ 骨が途中で途切れてるんです！ 骨折です！...

今日はお店で使う用のジャガイモを収穫しに畑にきました。 蜂が分蜂していました。 見えるでしょうか？ こんな感じで、新しい女王蜂が巣の中で誕生すると、古い女王蜂が働きバチを引き連れて、 出て行ってしまうのです。 分蜂されると、働きばちの数がグッと減り、蜂蜜が取れなくなっちゃい...

スパムポ〜クランチョンミ〜ト〜 って知ってますか？ SPAMのCMで流れる歌ですね。 東京の方ではスパムスパムって言いますが、 沖縄ではスパムをポークと言います。 スパムはSPAMで商品名で、他にもTURIPやMIDLANDなど、 さまざまなスパムポークがあります。...

寸法が若干合わなかったりドア当て？窓あて？の木を嵌め込んだり蝶番合わなかったりと 苦労しましたが、なんとか完成しました。 今夜はビールがうまいですね〜

窓枠を塗ります。 その前に真ん中のシャッターの柱を切ります。 やすりをかけてマスキングします。 黄色に赤をちょっとたしたオレンジがかった黄色にしました。 おお 一番左の窓はテイクアウト用の窓にします。 ちょっと出っ張らせてそれっぽくしました。 あとは窓を取り付けだー！

午前中保育園のジャガイモ掘りのお手伝いをしました。 みんな楽しそうで何よりでした。 午後やらなくてはならないことが。 地元の友人リュウジ君が本日西伊豆でお店をオープンするとの事。 以前そのリュウジ君のレコードのリリースイベントでライブペイントした布キャンバスをパネルにして、...