三軒茶屋でのイベント出店が終わり、その足でまた千葉県旭市に行ってきました。 今回は旭市塚前の商工会の倉庫にペイントしようという企画でした。 ２日かけてペイントしてきました。 倉庫前でコーヒーの試飲があったり、4/29に新しくオープンするドーナツ屋さんの試食があったりと、賑や...

4/10日曜日は初めてイベントでワッフルを焼きます。機材を持ってイベントに出るのは初めてで緊張しています。 良かったら遊びに来てください。 三軒茶屋の32016通称梅ちゃんバーというところです。 谷保コネクションからの出店に至りました。 不思議なものですね。...

4/1(金)営業再開致します。 長らくお休みして、ご迷惑をお掛けしました。 お店でお会いしましょう！ この場を借りてのメッセージになりますが、 ゆーりさん、引っ越す前に会えませんでしたが、新転地でも持ち前のキャラクターを活かして頑張ってください。矢川から応援しています。...

世の中はまん延防止が解除された。 我が家は絶賛まん延パラダイスです。 今が一番のおうち時間です。 緊急事態宣言の時も、休まなかった。 今こそ子供とゆっくり過ごせと言う事なのでしょう。 子供よ、父さんはもう一つやる事があるんだ。...

おはようございます。 私、コロナの濃厚接触者になってしまいました。 その為、お店の営業をしばらくお休みさせていただきます。 そうです、亀まつりも延期することになりました。 亀まつりを楽しみにしていた方々には大変ご迷惑をお掛けして申し訳ないです。...

先週またコウモリが現れました。 保育園帰りに娘と奥さんが道で倒れてるコウモリを見つけてはじに寄せてあげたみたいです。 そのあと見に行ったら壁に捕まっていました。 こんな感じで縮こまって、おとなしくしてました。 恩返しどころじゃないじゃないか！...

こちらは友人から送られてきたスクリーンショットです。亀屋万年堂さんが、かめやのグッズをツイートしてくれてます！ ありがたいですね。 かめやという名前はポピュラーなんで全国に沢山いろんな店があると思いますが、かめやさん、皆兄弟という感じで助け合ってやっていきたいですね。...

かめやではウーバーイーツを始めました。 昔、都心で1年だけですがメッセンジャーをやってました。 トランシーバーを胸に、都心を颯爽と走ってました。 その時の経験が活かされています。 デリバリー中にチャリがパクられてしまって大きい荷物を背負って胸にトランシーバーを付けた派手なT...

コーヒー豆が無くなってきたので、仕入れさせてもらっているAsahi sunrise coffeeさんの外壁に絵を描きに行ってきました。 計3日 夜が寒くて寒くて 雨が降ってきたのでここまで。 翌日は朝イチからスタート コツコツ コツコツ 夜中の3時...

ついにアンプが直って帰ってきました。 Trioというメーカーのアンプで1966年製。 現在trioはケンウッド、アキュフェーズになってます。 中古の物を、矢川に引っ越してきてから嫁さんに誕生日に買ってもらい、4-5年使って壊れたと記憶しています。...

おいおいおいおい！ 雪！降ったじゃないか！！ 寒いけど！ よかったよかった！！ 今年も宜しくお願いいたします。

今年一年、お店を始めたおかげですごく素敵な矢川ライフになりました。 みなさん本当に本当にお世話になりました。 ありがとうございました。 来年は1/5からオープンになります。 またよろしくお願い致します。 来年から営業時間の変更があります。 月曜日：お休み 火曜日：お休み...

お疲れ様です。 サンタ業務を終えた三日坊主ならぬ、一日坊主のかめやのジェダイマスターです。 ブログって続きませんね。 娘のクリスマスプレゼント、サンタにどれお願いするかを決めようねと、お店に行って、 親としてはなんでも良かったのですが、なんとなく自分が教えることができるのも...

三日坊主とは、修行に耐えられず三日で俗人に戻る僧侶の意味から作られました。 お久しぶりです。 ブログの書く頻度がどんどん減っております。 時間がない、というのはお店が良くなって来ている証拠で悪いことではありません。 しかし、時間は作るものであります。...

11/28は 11:00~13:00で一旦閉め 再オープン17:00~21:00(20:00ラストオーダー) になります。 寒くなってきました。 当店は常にテイクアウトの小窓が開いているのですが、最近寒くなってきており、特に夜はブルブルしながら営業しております。...

ビッグサイトで行われている、コーヒーの展示会SCAJに行ってきました バリスタチャンピオンのコーヒーを飲んできました。とっても丁寧にコーヒーを淹れていました。 ありがたく美味しかったです。 会場は賑わっていました。 僕なんかは資料持って帰らないとと、必死で、リュックサック背...

先日お弁当のご注文を頂きました。 20セットでした。 ありがとうございました。 色々な行事が再開され始めて、みんなの分のお昼ご飯どうしよう。 ほっともっとか、オリジンにするか、はあ〜ぁ。。。 そんな時は迷ってないでかめやに相談しよう！ ナヤミムヨウ！ リーブ21！...

先日、レタスを仕込んでいました。 と言ってもただ洗ってちぎってただけなのですが、仕込み終わって普段なら冷蔵庫にしまうのですが。 何故かディスプレイしようとしている自分に気がつきました。 なのでとりあえず、ディスプレイしてみました。 こういう事ってありますよね。...

先日焙煎の事を書きましたが、思いたってコーヒーの事を教えてもらいに千葉の銚子の方のAsahi sunrise coffeeに行ってきました。 これですこれ、このグルグル回るやつこそやはり焙煎って感じですよね。 そんなことよりも、めちゃくちゃ勉強になりました。焙煎の事以外でも...

かめやも焙煎をすることになりました。 焙煎と聞くと皆さん、難しいんじゃないの？大変なんじゃない？大丈夫なの？ かめやさん頭大丈夫なの？ と心配されますが、大丈夫です。 僕には友人から2〜3年前に誕生日で貰った焙煎機があります。 焙煎機 カッコいいですね。...